חברת אלסט אי-הום אינטרנשיונאל פועלת כחברת החזקות ועוסקת בפיתוח נדל"ן, טכנולוגיית המרה דיגיטלית וביוטכנולוגיה. פעילות החברה כוללת פיתוח נכסי נדל"ן בארה"ב, פתרונות תוכנה דיגיטלית בתחום הסחר האלקטרוני והעברת המסרים בתוך ארגונים וכן פעילות בתחום הביוטכנולוגיה באמצעות חברות בת העוסקות במחקר ופיתוח תחליפי סוכר טבעיים, תרופות לטיפול במגוון מחלות ועוד.