חברת בירקנשטוק עוסקת בעיצוב, שיווק ומכירה של נעליים וסנדלים ברחבי העולם. לחברה קו מוצרים רחב של סנדלים וכן נעליים ומגפיים לגברים, נשים וילדים. החברה מפיצה את מוצריה באמצעות רשתות הנעלה והלבשה וכן באמצעות רשת קטנה של חנויות המותג בירקנשטוק.