יושיהארו גלובל מפעילה מסעדות יפניות בדרום קליפורניה. המסעדה מתמחה במנות רמאן ונולדה מתוך הרעיון להנגיש את חוויית האוכל היפני המודרני לסועדים בכל רחבי העולם.